O episódio do MasterChef Brasil 12 (Band) desta terça-feira (01) coloca os participantes no desafio de uma Caixa Misteriosa ainda mais complexa, com ingredientes distribuídos estrategicamente por Guilherme, vencedor da última prova de eliminação.
Quem tem personalidade forte recebe compartimentos com produtos intensos, de sabores acentuados, que exigem equilíbrio. Já os mais apagados no jogo cozinham com itens delicados, menos marcantes, o que obriga o uso de técnicas refinadas para se destacarem na bancada.
O desafio exige criatividade e técnica, além de harmonização obrigatória com vinhos e espumantes. Os cozinheiros que se saírem bem garantem vaga no mezanino, enquanto os piores encaram a temida prova de eliminação.
No duelo final, os aspirantes a chef devem reproduzir uma copa lombo, prato autoral de Henrique Fogaça, criado há mais de 20 anos e premiado. “O molho que a gente faz em três dias, vocês vão ter que preparar no tempo estipulado”, alerta o jurado, que comanda uma verdadeira aula sobre a receita.
Rica em processos e com execução criteriosa, a criação exige atenção absoluta ao ponto da carne de porco, ao molho e ao empratamento. Após a avaliação rigorosa, quem não alcançar o padrão exigido se despede da competição.
O MasterChef Brasil vai ao ar às terças-feiras, às 22h30, na Band, com reprise nas tardes de domingo.
