No liquidificador, bata 1 xícara de chá de leite e adicione 1 xícara de chá de azeite aos poucos. Bata até engrossar.

Quando engrossar, desligue o liquidificador e coloque 5 dentes de alho, 1 xícara de chá de cebolinha e 100 gramas de queijo parmesão. Bata novamente.

Passe o creme no pão francês cortado ao meio e adicione a linguiça. Asse no forno ou na churrasqueira. Se preferir, adicione uma pitada de orégano.